Il Tempo e il Gusto


Posted on 19th December, by Hotel Villa Crespi in eventi, In Evidenza Home Page. No Comments

Il Tempo e il Gusto

Quando l’eccellenza si unisce alla passione…

In occasione dei 125 anni del cronografo il pluristellato Chef Antonino Cannavacciuolo è stato protagonista di un evento unico, tenutosi presso la gioielleria Rocca di Roma in collaborazione con Breitling.  Cannavacciuolo ha festeggiato questo traguardo con un’insolita esperienza sensoriale e un’inedita interpretazione culinaria del mondo Breitling, proponendo dei piatti studiati ad hoc per l’evento.

“Lo stesso piatto può cambiare con il tempo così come cambio io ogni giorno” afferma il rinomato Chef che, sulla base di questa filosofia, ha cercato di portare il prodotto alla sua vera essenza e di esaltarlo e abbinarlo con altri pochi ingredienti, dando al cliente emozioni variegate e autentiche attraverso la sua cucina.





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La Nostra Filosofia


...il Mediterraneo,
in visita al lago,
s'innamorò delle Alpi e
decise di portar
loro in dote
i suoi preziosi sapori...

Antonino Cannavacciuolo
Grand Chef
Relais & Chateaux

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